Rødvin er en af de mest populære vinformer rundt omkring i verden. De fleste af os værdsætter det vel både som en del af aftensmaden eller til en hyggelig aften med venner og familie. Men hvorfor nøjes med vores lokale vine, når der er så mange smagsoplevelser i udlandet? I denne blog vil vi tage dig med på en rejse rundt omkring i verden, hvor vi vil præsentere nogle af vores favorit rødvine fra udlandet.
Italien er kendt for at producere nogle af de bedste vine i verden, og deres rødvine er ingen undtagelse. En af vores favoritter er Amarone della Valpolicella, som kommer fra Veneto-regionen i nordøstlige Italien. Denne vin er lavet på en unik metode, hvor druerne tørres i op til tre måneder, og derefter gærer vinen i op til tre år. Dette fører til en dyb og rig smag med noter af søde frugter og krydderier. Det er en perfekt vin til en aften med en god bøf eller en kraftig ret.
Spanien er et andet land, der producerer fremragende rødvine. Rioja er en af de mest kendte vinregioner i Spanien og er kendt for at producere nogle af de bedste vine i landet. Vi vil gerne anbefale en Gran Reserva Rioja, som som regel er lagret i mindst fem år, hvilket giver den en intens og kompleks smag med noter af røde bær og vanilje. Denne vin er velegnet til kraftige kødretter, men også til en aften med ost og pølse. Læs mere her rødvine.
Sydafrika er på vej til at blive en af de mest kendte vinlande i verden. De producerer nogle spændende og innovative vine, og rødvinene er ingen undtagelse. En af vores favoritter er en Pinotage, som er en krydsning af Pinot Noir og Cinsault-druer. Dette giver en unik og kompleks smag med noter af mørke bær, chokolade og kaffe. Det er en perfekt vin til at nyde med en god bøf, men også til at drikke på egen hånd.
Chile er også et fremragende vinland, der er kendt for at producere nogle lækre rødvine. Carmenere er en drue, der oprindeligt stammer fra Bordeaux i Frankrig, men nu er den blevet synonym med chilensk vin. Carmenere-vine er kendt for deres bløde og silkeagtige smag med noter af modne frugter og en let røget smag. Det er en perfekt vin til en aften med pasta eller grillet kød.
Conclusion:
Der er så mange spændende rødvine fra udlandet, og det er værd at udforske de mange forskellige smagsoplevelser. Vi håber, at vores anbefalinger har inspireret dig til at prøve nogle af disse vine, og vi er sikre på, at du ikke vil blive skuffet. Så find en god flaske rødvin, inviter venner og familie, og nyd en aften med god mad og fremragende vin. Skål!
